食べる順番を「汁物ファースト」にしてみよう！

はじめに読んでね【自己紹介】

今日は「食べる順番」についてです

最近はよく耳にするようになりましたよね 

ダイエットには、食べる順番の工夫も欠かせません。
食べる順番を変えるだけで、ダイエットに繋がるのなら
気軽にできそうですよね 

私は「ベジファースト」というより、

「汁物ファースト」をオススメしたいと思います 

つまり、この順番で食べることです 

「汁物」→「野菜」→「たんぱく質（卵、豆類、魚、肉など）」→「糖質(炭水化物)」

この記事では、

・なぜ食べる順番が大事なのか？
・なぜ「汁物ファースト」をオススメするのか？

について、紹介していきますね。

なぜ食べる順番が大事なの？

食べ物は、食べた順に消化・吸収されていきます。

糖質（炭水化物）を一番最初に食べると、血糖値が急上昇します。

血糖値が急上昇すると、今度は急激に低下しますので、
すぐに空腹感を感じやすくなります。

また、血糖値が急上昇すると、一生懸命血糖値を下げようと
「インスリン」が分泌され、脂肪が増えてしまうので、
太りやすくなってしまいます。

そのため、食べる順番を工夫し、血糖値を急上昇させないことが大事なのです。

なぜ「汁物ファースト」なのか？

汁物は、内臓をあたためて働きを活発にしてくれますし、
水分が多く、満腹感も感じやすくなるので、
一番最初に食べるがおすすめです。

また、温かいと必然的に食べるのもゆっくりになるので、
早食い防止に繋がりますね。

以降は、「ベジファースト」の順番で食べていきましょう。
つまり、この順番です 

「汁物」→「野菜」→「たんぱく質（卵、豆類、魚、肉など）」→「糖質(炭水化物)」

野菜には「食物繊維」が多く含まれますので、
最初の方に食べることで、血糖値の上昇を抑えてくれます。
また、食物繊維をよく噛むことで、満腹感を得やすくなります。

その後はたんぱく質です。
調理方法にもよりますが、たんぱく質は低糖質なものが多いので、血糖値の急上昇には繋がりにくいです。

それに、たんぱく質は噛みごたえがありますので、
たんぱく質をを食べ終えた時点で、割とお腹は満たされてくると思います。

そうなると、最後の炭水化物はいつもより少量でも満足できるかもしれません 

完璧でなくて大丈夫！ゆるゆるやってみよう！

とはいえ、身についている食習慣を変えるのって、なかなか難しい 

だから、最初から完璧にやろうとする必要はありません。
それに、気分によって、食べる順番を変えたいこともありますよね。

大事なのは、「ゆるく、長く、続けること！」
そして、ごはんを美味しく食べること！

思い出した時に意識してみてくださいね